在新冠肺炎疫情严峻面前，2月1日，中建五局应邀派管理人员及工友们紧急驰援武汉雷神山医院项目机电安装工程。2月6日，学校接局通知，援建人员需在学校休整观察，为确保援建人员饮食安全，纪委全程监督，特制定此方案。

一、 指导思想

 积极响应党的号召，听从中建五局安排，充分发挥纪委的监督职责，在这场没有硝烟的战争中，力所能及贡献自己的力量。

二、 原则

1.  为援建人员准时提供安全、可口的饭菜；

2.  确保湘伟餐饮员工安全。

三、 督查对象

  湘伟餐饮有限公司（学校食堂）

四、 督查人

  王君萍  盛良

五、 督查安排

1.  王君萍值班：2月13-20日

2.  盛良值班：2月9-12日，21-24日

六、 督查内容

1.  食堂人员是否有2次体温检测；

2.  食堂人员上班期间是否按要求着装（衣服、帽子、口罩、手套）

3.  每天是否消毒并有记录；

4.  每天进货台账是否清楚；

5.  每天食品是否按要求留样；

6.  每餐饭菜质量、品种；

7.  每天垃圾是否清理干净；

8.  食品是否分类存放；

9.  操作是否规范；

10.工作间是否干净整洁。

七、 督查要求

  1.每天三餐都要亲自到现场检查,并在食堂用餐；

  2.认真检查每项内容；

  3.认真填写登记表；

  4.发现问题及时反馈公司负责人，经提醒后改正不到位的，及时考核。

                                     长沙建校（五局技校）纪委

                                          2020年2月8日